En contra de las expectativas, restaurantes de esta ciudad en su gran mayoría no lograron un lleno total la noche del 31 de diciembre o el 1 de enero, salvo por excepciones en la Zona Hotelera o en Puerto Cancún.
José Julio Villarreal Zapata, presidente en Quintana Roo de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), señaló que la afluencia estuvo “entre buena y muy buena”, con porcentajes entre el 85 y el 90%, de acuerdo a los reportes con los que cuentan.
El representante del sector consideró que, si bien no lograron su meta de un lleno total, alcanzar un 90% en vista del panorama vivido en 2025 fue algo muy positivo.
Empresarios restauranteros ahora tienen depositadas sus esperanzas en que este 2026 traiga mejores resultados. “Somos muy resilientes y continuaremos luchando para mantener la economía de los miles que laboran en esta industria”, concluyó.